Ukrinų kaimo bendruomenė įgyvendina projektą „Ukrinų kaimo bendruomenės materialinės bazės stiprinimas“. Parama projektui įgyvendinti gauta per Šiaurės vakarų Lietuvos vietos veiklos grupės įgyvendinamą Šiaurės vakarų Lietuvos vietos veiklos grupės teritorijos 2015–2023 m. vietos plėtros strategiją Nr. 42vs-ke-15-1-06754-pr001. Paramos lėšas sudaro Europos žemės ūkio fondo kaimo plėtrai lėšos, Lietuvos valstybės biudžeto lėšos. Prie projekto įgyvendinimo piniginiu įnašu prisideda projekto partneris Mažeikių rajono savivaldybės administracija.
Projekto tikslas – atnaujinti ir papildyti naujais vaisių, daržovių perdirbimui reikalingais įrenginiais turimą Ukrinų kaimo bendruomenės materialinę bazę, taip sudarant sąlygas plėtoti bei įvairinti bendruomenės socialines veiklas.
Projekto vykdymo metu įsigyta įranga: vaisių, daržovių džiovinimo įrenginys, šaldiklis, termomiksas, elektrinė daržovių pjaustyklė, vakuumatorius, rankinis maišelių užlydytuvas, nerūdijančio plieno stalas.
Nuo 2013 m. bendruomenės verdamas obuolių sūris, jo prekinis ženklas „Vobulū sūris“ žinomas visoje Lietuvoje. 2014 m. dalyvavome Aleksandro Stulginskio universitete vykusioje 6-ojoje tarptautinėje mokslinėje-praktinėje konferencijoje „Lietuvos kaimo vietovių konkurencingumo stiprinimas: geroji patirtis“, pristatėme pranešimą apie obuolių sūrio gamybą ir realizavimą, 2015 m., 2017 m. dalyvauta tarptautinėse parodose, tokiose kaip „AgroBalt“, 2018 m. ir 2019 m. – „Socialinio verslo prekybos arkoje“, parodoje „Rinkis prekę lietuvišką“. Bendruomenės verdamas obuolių sūris pristatomas kaip kulinarinio paveldo fondo produktas (turime sertifikatą), o jį pristatantys asmenys – kaip Žemaitijos regiono atstovai, kalbantys tarmiškai, vilkintys žemaitiškais kostiumais. Sėkmingas obuolių sūrio kelias nuo idėjos iki pajamų iš šios veiklos paskatino bendruomenės narius siekti daugiau žinių ir tobulinti įgūdžius vaisių, daržovių perdirbimo srityje. 2019 m. įgyvendintas projektas „Ukrinų kaimo bendruomenės narių profesinių žinių ir įgūdžių įgijimas vaisių, daržovių perdirbimo srityje“. Parama jam taip pat gauta per Šiaurės vakarų Lietuvos vietos veiklos grupės įgyvendinamą Šiaurės vakarų Lietuvos vietos veiklos grupės teritorijos 2015–2023 m. vietos plėtros strategiją Nr. 42vs-ke-15-1-06754-pr001.
Ypač vertinga buvo seminarų praktinė dalis, kuri vyko Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro filialo Sodininkystės ir daržininkystės instituto gamybinėje bazėje. Susipažinome su vaisių, daržovių perdirbimo įranga, su kai kuria teko padirbėti, mokėmės gaminti vaisines becukres juosteles, virėme vaisių sirupą ir pan.
Ilgametė narių patirtis gamybinėje, bendruomeninėje veikloje bei įgytos žinios ir įgūdžiai mokymų projekte skatina bendruomenę plėsti ir įvairinti socialines veiklas, sudaryti sąlygas, kad jose galėtų dalyvauti kuo daugiau narių.
Projektas nesibaigia vien tik naujos įrangos įsigijimu. Šių metų rudenį, užauginus naują derlių, kviesime Židikų seniūnijos Račalių, Židikų, Lūšės, Ukrinų seniūnaitijų gyventojus mokytis pasigaminti sveikų daržovių užkandžių, vaisių skanėstų. Sveikai ir skaniai valgyti galime visais metų laikais!
Ukrinų kaimo bendruomenė
