Gaminimo eiga:
- Baklažaną supjaustome išilgai, per visą ilgį, maždaug 5 mm storio griežiniais.
- Sudedame į pasūdytą vandenį ir paliekame maždaug 10-15 minučių. Išimame ir nusausiname.
- Baklažano juosteles apkepiname iš abiejų pusių aliejuje, sudedame ant popierinių rankšluosčių kad pašalinti aliejaus perteklių.
- Varškę sumaišome su feta, išspaudžiame česnako pagal skonį, dedame smulkiai supjaustytus džiovintus pomidorus, krapus ir gerai viską išmaišome.
- Paruoštą masę įsukame į keptas baklažano juosteles.
Receptai.lt
